Filtres à café Chemex

Qu’est-ce qui rend les filtres à café Chemex si spéciaux ? Outre leur design inspiré de l’origami, ces filtres coniques sont fabriqués avec un papier 20-30% plus épais que celui de la concurrence, ce qui permet une extraction plus homogène du café. Chaque filtre en papier subit un bain de nettoyage oxydant suivi d’une série de bains d’eau chaude pour garantir que les fibres spécialisées capturent tous les éléments amers, les huiles et les plus fines particules de café. Pas de sédiments et moins d’huile signifient une tasse plus nette, au pur goût de café. Testé en laboratoire et garanti sans rupture sous le poids du liquide chaud pendant la filtration ou après l’infusion lors du retrait du filtre usagé et du marc.

ASTUCE PRO : Passez votre préparation Chemex au niveau supérieur en pré-humidifiant le filtre. Cela permet de rincer les éventuelles fibres de papier restantes et de réchauffer la carafe. Veillez à vider l’eau avant de préparer le café et placez toujours les trois feuilles pliées sur le bec verseur.