커피

와일더 블렌드

Wilder는 효모를 접종한 콜롬비아 커피와 세척한 에티오피아 헤리티지 커피를 결합하여 구조를 잃지 않으면서 단맛을 끌어내고 향을 증폭시킵니다. 명확한 감각적 목표를 염두고 설계된...

코스타리카 마초

산타로사데레온코르테스 해발 1,900미터에서 재배된 이 체리 레포사도 가공 카투아이는 느린 체리 숙성과 이상적인 재배 조건의 이점을 누립니다. 세심한 가공은 구조를 유지하면서 단맛...

코스타리카 돈 카이토 티피카 메호라도 화이트 허니 팜레벨 리저브

타라수 해발 1,850미터에서 체리 성숙이 느리게 진행되어 컵에서의 명료함과 안정감을 높여줍니다. 레드 허니 가공 방식은 구조를 유지하면서 자연스러운 단맛을 보존하여 딸기와 블랙베...

콜롬비아 거슨 모라 부르봉 아히 팜레벨 리저브

후일라의 핀카 비야 파스토라에서 거슨 모라가 재배한 이 부르본 아지는 해발 1,680미터의 고지대에서 정밀한 발효와 재배 조건을 통해 형성되었습니다. 통제된 워시드 가공법은 밝기를...

온두라스 레오니시오 카스테욘

산타바바라의 Leonicio Castellon이 생산한 이 혐기성 발효 가공된 Catuai는 높은 고도와 느린 체리 숙성의 이점을 누립니다. 세심한 발효는 균형을 유지하면서 단맛과...

롱 플레이 디카페인

우일라와 카우카의 고지대 재배 지역에서 공급받은 이 블렌드는 콜롬비아에서 가장 유명한 품종 중 하나인 핑크 버번을 포함한 워시드 및 내추럴 커피를 결합합니다. 천연 사탕수수 공정으...

온두라스 에드가르도 티노코

산타바바라 산 자연 보호구역 남쪽 경사면 1,640미터에서 재배된 이 워시드 파라이네마는 서늘한 기온과 느린 체리 숙성의 이점을 누립니다. 세심한 가공이 선명함과 단맛을 보존하여 ...

콜롬비아 호세 마르티네스

핑크 부르봉과 밀접하게 연관된 지역인 우일라에서 해발 1,800미터에서 재배된 이 워시드 로트는 품종의 섬세한 특성을 강조합니다. 세심한 재배와 가공 과정이 과일의 표현과 생생한 ...

에티오피아 비프투 구디나

에티오피아 리무(Limu) 지역 해발 2,100미터에서 재배된 이 워시드 커피는 풍부한 강우량과 토양의 유기물을 보충하는 삼림 재배 환경의 혜택을 받았습니다. 워시드 가공 방식은 ...

Costa Rica Santa Rosa 1900 Espresso

옐로우 허니 프로세스가 이 카투아이에 바디와 단맛의 균형을 부여하며, 적당한 점액질 보유가 선명도를 희생하지 않고 무게감을 더합니다. 1,900미터에서 2,000미터 사이에서 재배...

에티오피아 첼첼레

예가체프의 첼첼레 세척장 주변 소규모 농부들이 생산한 이 커피는 높은 고도와 정밀한 세척 가공 덕분에 꽃 향기와 생생한 산미가 보존됩니다. 그 결과, 표현력이 풍부한 플로럴, 생생...

에티오피아 두로미나

에티오피아 오로미아 지역의 해발 1,900~2,100미터에서 재배된 두로미나는 협동조합 회원들이 경작한 유전적 다양성을 지닌 품종들을 모은 것입니다. 세척 가공 방식은 커피의 과일...