Honduras Leonicio Castellon





Category: Café
Producido por Leonicio Castellon en Santa Bárbara, este Catuai procesado anaeróbicamente se beneficia de las altas altitudes y la lenta maduración de la cereza. Una fermentación cuidadosa desarrolla dulzor y complejidad mientras preserva el equilibrio, creando un café definido por una acidez viva, un dulzor persistente y un final estructurado.
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