コスタリカマチョ

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サンタローザ・デ・レオン・コルテスの標高1,900メートルで栽培されたこのチェリー・レポサード加工のカトゥアイは、ゆっくりとしたチェリーの成熟と理想的な栽培条件の恩恵を受けています。丁寧な加工により、甘みと食感が際立ち、構造が保たれ、深みとバランス、そして丸みのある口当たりのカップが生まれます。

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Brian V. ★★★★★ Sep 15, 2026

The cherry reposado process really comes through here — there's a syrupy stone fruit thing going on that I wasn't expecting from a Catuai. I brewed it as a pour over at a slightly coarser grind and it stayed sweet all the way through the cup, no bitterness at the tail end.

Daniel F. ★★★★★ Sep 13, 2026

I brewed this as a pour-over and got a really clean, sweet cup with almost no bitterness. Grown at 1,900 meters, you can taste that slow maturation in how smooth it finishes. Already ordered a second bag.

Christopher ★★★★★ Sep 12, 2026

The cherry reposado process really comes through — there's a jammy sweetness here I don't usually get from a Catuai. Been brewing it as pour-over all week and it stays smooth even when I get distracted and overextract it a bit. Genuinely one of the better bags I've opened this year.