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Colômbia José Martínez

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Category: Café

Cultivado a 1,800 metros em Huila, uma região intimamente associada ao Pink Bourbon, este lote lavado realça o carácter delicado da variedade. O cultivo e processamento cuidadosos preservam a sua expressão frutada e acidez viva, criando um café com doçura definida, estrutura suave e final limpo.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Sebastian G. ★★★★★

Brewed this as a pour-over and the fruit notes really come through without any bitterness. For a washed Pink Bourbon grown that high in Huila, it's surprisingly delicate and sweet.

Samuel ★★★★★

I usually drink dark roasts so this was a nice change of pace. Brewed it as a pour-over and got a clean cup with a light fruit sweetness, nothing harsh at all. Knowing it's grown at 1,800 meters in Huila makes the price feel fair.

Daniel ★★★★★

Brewed this as a pour-over and the fruit notes really come through — juicy and clean without any muddiness. For a washed Pink Bourbon from Huila, it's impressively delicate, and I've already ordered a second bag.

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