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Costa Rica Macho

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Category: Kaffee

Angebaut auf 1,900 Metern Höhe in Santa Rosa de León Cortés, profitiert dieser reposado-verarbeitete Catuai von der langsamen Kirschreife und idealen Wachstumsbedingungen. Die sorgfältige Verarbeitung hebt Süße und Textur hervor, während die Struktur erhalten bleibt, und ergibt eine Tasse mit Tiefe, Ausgewogenheit und einem runden Mundgefühl.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Brian V. ★★★★★

The cherry reposado process really comes through here — there's a syrupy stone fruit thing going on that I wasn't expecting from a Catuai. I brewed it as a pour over at a slightly coarser grind and it stayed sweet all the way through the cup, no bitterness at the tail end.

Daniel F. ★★★★★

I brewed this as a pour-over and got a really clean, sweet cup with almost no bitterness. Grown at 1,900 meters, you can taste that slow maturation in how smooth it finishes. Already ordered a second bag.

Christopher ★★★★★

The cherry reposado process really comes through — there's a jammy sweetness here I don't usually get from a Catuai. Been brewing it as pour-over all week and it stays smooth even when I get distracted and overextract it a bit. Genuinely one of the better bags I've opened this year.

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