Costa Rica Santa Rosa 1900 Espresso
Category: Kaffee
Eine gelbe Honey-Process-Verarbeitung verleiht diesem Catuai eine ausgewogene Kombination aus Körper und Süße, wobei eine moderate Mucilage-Retention für mehr Gewicht sorgt, ohne die Klarheit zu beeinträchtigen. Angebaut zwischen 1,900 und 2,000 Metern Höhe, reift der Kaffee langsam, was eine mildere Säure und eine gleichmäßige, konsistente Struktur begünstigt.
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