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Etiopia Duromina

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Category: Caffè

Coltivato tra 1,900 e 2,100 metri nella regione etiope di Oromia, Duromina riunisce varietà antiche coltivate dai membri della cooperativa. La lavorazione lavata preserva il carattere fruttato e gli aromi floreali del caffè, consentendo alle sue qualità brillanti e delicate di rimanere chiaramente definite.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Hannah D. ★★★★★

The washed processing really lets the fruity notes shine through — I can taste the clean, sweet finish from the first sip. Perfect for mornings when I want something bright but not acidic.

Chloe ★★★★★

Brewed this as a pour-over and got a bright, almost tea-like cup with a clean finish. You can really taste the heirloom varieties — it's floral and delicate rather than heavy. At this altitude you'd expect something sharp, but it's surprisingly smooth.

Violet ★★★★★

The washed processing really lets the fruit notes come through clean in my drip maker. You can taste that high-altitude heirloom character, bright and tea-like without any bitterness. Easily the freshest Ethiopian I've had all year.

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