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Colombia Saldaña Highlands

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Category: Caffè

Coltivato tra 1,700 e 2,000 metri negli altopiani meridionali di Tolima, questo lotto lavato riunisce caffè di piccoli produttori membri della Cooperativa Asprasar. Le ciliegie vengono raccolte a mano e lavorate nelle singole aziende agricole utilizzando metodi di lavaggio tradizionali, preservando la dolcezza equilibrata e l'acidità brillante tipiche della regione.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Abigail B. ★★★★★

The high altitude in Tolima really comes through in the cup—clean, bright, and surprisingly sweet for a washed coffee. I've been reaching for this every afternoon as a welcome break.

Ava E. ★★★★★

I've been drinking this every morning for two weeks and the cherry sweetness is still the first thing I notice before the cocoa kicks in. Knowing it comes from smallholder farms in Tolima at that altitude makes it taste a little better, honestly.

Amelia R. ★★★★★

I usually drink darker roasts, but this Tolima lot converted me — it's bright and clean without any bitterness, and I can actually taste the citrus everyone talks about. Knowing it comes from smallholder farms above 1,700 meters makes the $18 bag feel worth it.

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