Costa Rica Santa Rosa 1900 Espresso
Category: Café
Un procédé honey yellow confère à ce Catuai un équilibre entre corps et douceur, avec une rétention modérée de mucilage qui ajoute du poids sans sacrifier la clarté. Cultivé entre 1,900 et 2,000 mètres, le café mûrit lentement, favorisant une acidité plus douce et une structure régulière et cohérente.
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